Gör dina egna hamburgerbröd och njut av såväl doften som sprids i köket och den goda smaken. Gör dem gärna i förväg och förvara i frysen.
Hamburgerbröd
6-8 stycken
6 dl vetemjöl
3 dl vatten, 37 grader
50 g jäst
2 tsk bakpulver
1 msk ljus sirap
1 msk olja
1 nypa salt
Sesamfrön att strö över brödet
- Smula ner jästen i en bunke och lös den i vatten. Tillsätt salt och olja.
- Tillsätt lite vetemjöl i taget och knåda degen för hand eller med maskin.
- Låt degen jäsa 30 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Dela upp degen i 6-8 bitar och forma runda bröd av degen.
- Låt jäsa ytterligare 15 minuter.
- Pensla med vatten eller ägg och strö över sesamfrön innan bröden ska gräddas.
- Grädda bröden i cirka 20 minuter.
