post

Vem gillar inte våfflor?! Perfekt att ha till brunchen, men funkar minst lika bra till frukost kan jag lova. Här kommer mitt recept på mumsiga våfflor som dessutom är veganska ;-).

image

6 portioner

2 dl vetemjöl
½ tsk salt
1 msk socker
1 tsk bakpulver
2,5 dl soja/havremjölk
50 g margarin eller 1/2 dl rapsolja

  1. Blanda vetemjöl, salt, socker och bakpulver i en bunke.

  2. Häll sedan i rapsoljan och soja/havremjölken och blanda till en jämn smet.

3.Värm upp våffeljärnet. Pensla järnet med lite rapsolja.

  1. Lägg på nästan 1 dl smet och grädda våfflorna gyllenbruna.

Servera gärna med bär, sylt eller grädde! (Jag använde alpro soyas vispgrädde)

image

Postat med WordPress för Android

Leave a Reply