Enkelt och gott hemlagat knäckebröd, fullt med olika sorters fröer. Bryt gärna i oregelbundna bitar. Är det svårt att få det jämnt kan du lägga ett bakplåtspapper ovanpå och rulla med kavel över.
Cirka 10 portioner
1 1/2 dl maizena
1/2 dl rismjöl eller majsmjöl
1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
1/2 dl krossade linfrön
1/2 dl rapsolja
1 tsk salt
2 1/2 dl kokande vatten
Flingsalt att strö över
- Sätt ugnen på 150 grader.
-
Blanda alla torra ingredienser. Häll oljan i det kokande vattnet. Häll sedan vätskan över de torra ingredienserna. Vattnet ska vara riktigt kokande så maizenan sväller bra.
-
Bred ut smeten på plåten med bakplåtspapper med en slickepott. Strö över lite flingsalt och grädda i ugnen 50-60 minuter.
Vill du bryta knäckebrödet i perfekta delar kan du markera med kniv innan du sätter in plåten i ugnen.
Om ni är sugna på att köpa hem de goda ingredienserna till fröknäcket rekommenderar jag att enkelt klicka hem hos på Nu3. Fantastiskt sortiment till super priser – ange 4F3KGK för 20 % på Nu3 varumärke eller koden D3C44N för 14 % på hela sortimentet. Gäller maj månad ut! Bra va?
Lycka till!