Ost- och gräslöksscones

Bjud på lyxfrukost med rykande färska scones! Dessa scones går snabbt att göra och kommer garanterat bli en hit på frukostbordet och är förtjusande att servera till söndagsbrunchen.

image

Cirka 9 stycken

5 dl vetemjöl eller rismjöl
2 ½ tsk bakpulver
25 gram smör
En nypa salt
1 1/4 dl riven cheddar
3 msk parmesanost
2 msk hackad gräslök
1 1/4 dl mjölk
1 1/4 dl vatten
Ytterligare 3 msk riven cheddar

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda mjöl, bakpulver, salt och parmesanost i en skål. Fin fördela smöret i mjölblandningen. Blanda mjölk och vatten. Gör en grop i mitten och tillsätt den rivna cheddarn och mjölkvattnet. Blanda till en slät deg.
  3. Knåda degen på en mjölad yta tills den är slät. Dela upp degen i cirka 9 bitar och pressa ut dem till 2 cm tjocka kakor. Lägg dem sedan på en plåt med bakplåtspapper.
  4. Grädda i 10-12 minuter eller tills brödet har fått fin färg.
  5. Servera gärna med en god ost och smör och njut! 🙂

image