Ljuvliga lasagneplattor och en smakrik svampfyllning är en fantastiskt god kombination. Den här lasagnen är både enkel att laga och går ganska fort att göra. Servera gärna med sallad 🙂 .
4 portioner
300 g champinjoner
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
200 gram spenat
400 g färskost
4 dl mjölk
2 dl riven ost
200 g färska lasagneplattor
Rapsolja
Salt och peppar
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skiva svamparna. Hacka löken och pressa vitlöken.
- Fräs svampen i en stekpanna med olja. Tillsätt sedan lök och vitlök och fräs ett par minuter.
- Skölj spenaten och lägg ner den i stekpannan tillsammans med svampen och löken.
- Tillsätt färskost, mjölk och ost.
- Smaka av med salt och peppar.
- Varva sås och lasagneplattor i en smord form. Börja och sluta med såsen.
- Grädda lasagnen i 25 minuter.