Vem gillar inte våfflor?! Perfekt att ha till brunchen, men funkar minst lika bra till frukost kan jag lova. Här kommer mitt recept på mumsiga våfflor som dessutom är veganska ;-).
6 portioner
2 dl vetemjöl
½ tsk salt
1 msk socker
1 tsk bakpulver
2,5 dl soja/havremjölk
50 g margarin eller 1/2 dl rapsolja
- Blanda vetemjöl, salt, socker och bakpulver i en bunke.
-
Häll sedan i rapsoljan och soja/havremjölken och blanda till en jämn smet.
3.Värm upp våffeljärnet. Pensla järnet med lite rapsolja.
- Lägg på nästan 1 dl smet och grädda våfflorna gyllenbruna.
Servera gärna med bär, sylt eller grädde! (Jag använde alpro soyas vispgrädde)
Postat med WordPress för Android